outubro 2014 archive

Receitas para pegar mulher

O chef Guga Rocha lançou ontem na Livraria Cultura do Shopping Iguatemi em São Paulo, seu livro: “Receitas para pegar mulher”. Além das receitas deliciosas, sugere menus completos para cada tipo de mulher….a executiva, a femme fatale (uau!!), a judia, entre muitas outras! Qual é o tipo de mulher que você está tentando conquistar? Vai [...]

Paletas Mexicanas

Sim…as paletas mexicanas já viraram a cabeça dos brasileiros! A primeira vez que experimentei foi há alguns meses na feirinha gastronômica da Praça Benedito Calixto em São Paulo e ali, tive a certeza que o sucesso seria imediato. São picolés, normalmente recheados, de formato maior do que os tradicionais, por volta de 120g, são artesanais [...]

Comer & Beber 2014. Vencedores da Veja SP

E acaba de sair fresquinha, a lista de ganhadores de melhores restaurantes da cidade de São Paulo. Arnaldo Lorençato e Helena são os principais críticos e avaliadores dessa edição, ele comenta que a avaliação foi rigorosa, que os restaurantes escolhidos são todos estrelados e 15 deles são campeões estreantes. Curiosos para saberem os vencedores? Vamos [...]

Chef Daniel Boulud

Daniel Boulud nasceu em Lyon, na França, mas foi em Nova Iorque que se consagrou como um master chef, onde atualmente possui o restaurante Daniel, condecorado com 2 estrelas Michelin, o café Boulud com 1 estrela e diversos outros na terra do Tio Sam. Também podemos encontrar restaurantes em Toronto, Montreal, Cingapura e Londres. E [...]

Londres… conhecida pela boa gastronomia??

Todo mundo sabe que a meca da Gastronomia Mundial é a França, também a Itália e mais recentemente a Espanha com suas criações mirabolantes. E a Inglaterra? onde fica em tudo isso? A culinária inglesa sempre foi contraditória na história da Gastronomia. Sim….eles comem feijão adocicado com cogumelos e tomates no café da manhã. Confesso [...]