Archive of ‘Dicas’ category

CACAU: É uma delícia e possui muitos benefícios!

O cacaueiro (Theobroma cacao) é a árvore que dá origem ao fruto cacau e desde o seu cultivo já pelos índios, era considerado de origem divina, denominado como “manjar dos deuses” e suas sementes, tão valiosas, eram usados como moedas. Sua origem é de regiões pluviais da América Tropical onde ainda hoje pode ser encontrado [...]

Você já conhece os Nibs de Cacau? Saiba mais aqui!

Eles são usados em preparações sofisticadas em restaurantes, vendidos em lojas de produtos naturais e muito apreciados por aqueles que se preocupam com a própria saúde. Mas o que são os nibs de cacau? São pedacinhos moídos e torrados das sementes de cacau, um processo antes de se tornarem o chocolate propriamente dito em que [...]

Você sabe armazenar corretamente os alimentos na geladeira? Veja as dicas!

Dados do Ministério da Saúde mostram que 45% das contaminações por alimentos acontecem dentro da casa das pessoas. Devemos tomar cuidado desde a compra do produto, conservação e manuseio (contaminação cruzada), até chegar à nossa mesa. Quando for ao supermercado, sempre observe se as latas estão enferrujadas ou amassadas, se as embalagens estão violadas ou [...]

Você sabe congelar adequadamente os alimentos que prepara?

Imaginem a situação… Acabamos de fazer um prato maravilhoso, com várias guarnições, mas exageramos na quantidade e acabou sobrando muita comida. O que fazer? O ideal, nesse caso, é o congelamento. Esse processo pode preservar os alimentos se for feito da forma correta. Além de alimentos prontos, podemos congelar alimentos frescos, que não foram preparados, [...]

Você faz marmita pra levar ao escritório? Aprenda o modo correto de fazer e levar!

Já sabemos que muitas vezes comer fora de casa todos os dias, durante o período de trabalho, pode ser complicado para muitas pessoas que estão em busca de alimentos saudáveis. Apesar de alguns lugares já oferecerem arroz integral no seu buffet e uma maior variedade de saladas, ainda vemos muitas frituras e alimentos processados, além [...]

Entenda os rótulos dos alimentos.

    É sempre muito importante observarmos as embalagens dos produtos na hora da compra. Não só para sabermos se estão dentro do prazo de validade de consumo, mas também pela preocupação que devemos ter com a nossa saúde. Todos os elementos contidos nos rótulos são muito importantes e devem trazer informações claras para os [...]

MATCHÁ – Conheça os benefícios dessa planta poderosa

    Conhecida como um chá verde premium, é proveniente da mesma planta (Camelia sinensis), que o chá branco, verde, vermelho, etc. As folhas do matchá (ou matcha) são colhidas apenas uma vez ao ano. Um mês antes da colheita, as plantações são protegidas da luz em um processo que força as plantas a lutarem [...]

Cheesecake light de Iogurte de morango com colágeno

Criei essa receita especialmente para vocês! Bom Apetite!   Ingredientes Massa 100g de bolacha tipo Maria 1 pacote (125g) de chocobeauty 1 colher (sopa) de margarina light sem sal   Creme 1 embalagem de creamcheese light 3 potes de beautyyogurt de morango 1 pacote de gelatina em pó sem sabor Gotas de limão a gosto [...]

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