Archive of ‘Notícias’ category

Você gosta de pimenta?? Novo estudo correlaciona o consumo de pimenta à redução de risco de morte em adultos

  As pessoas que apreciam refeições apimentadas e utilizam as pimentas do tipo malagueta, dedo de moça, entre outras, estão no caminho certo para uma vida mais longa, de acordo com um novo estudo desenvolvido na China e disponível pela BMJ. A avaliação foi feita entre 2004 e 2008 com mais de 480 mil pessoas [...]

Hambúrguer Solidário

Grandes nomes da Gastronomia brasileira participarão de uma causa nobre em prol da ONG Chefs Especiais, que promove inclusão social de pessoas com síndrome de Down através da Gastronomia. Os nomes confirmados são Henrique Fogaça, Guga Rocha, Carlos Bertolazzi e Mário Mangone. A ação será conduzida pelo Groupon, sendo disponibilizados 245 vouchers no valor de [...]

Você faz marmita pra levar ao escritório? Aprenda o modo correto de fazer e levar!

Já sabemos que muitas vezes comer fora de casa todos os dias, durante o período de trabalho, pode ser complicado para muitas pessoas que estão em busca de alimentos saudáveis. Apesar de alguns lugares já oferecerem arroz integral no seu buffet e uma maior variedade de saladas, ainda vemos muitas frituras e alimentos processados, além [...]

Entenda os rótulos dos alimentos.

    É sempre muito importante observarmos as embalagens dos produtos na hora da compra. Não só para sabermos se estão dentro do prazo de validade de consumo, mas também pela preocupação que devemos ter com a nossa saúde. Todos os elementos contidos nos rótulos são muito importantes e devem trazer informações claras para os [...]

Vocês sabem o que é desafio ” No Tech ” ?

      Todos nós sabemos que é realmente muito difícil vivermos longe dos nossos queridos celulares hoje em dia. Mas temos que perceber, que isso tem virado uma verdadeira paranoia. Não desgrudamos desse pequeno objeto e acabamos usando em todos os momentos. No carro, na rua, no trabalho, em casa, na cama antes de [...]

Frutas exóticas também são importantes à saúde

Atualmente ficou muito mais fácil encontrar frutas consideradas exóticas. Muitas do Norte e Nordeste do país não eram consumidas no Sudeste ou mesmo frutas de outros países nem chegavam nas terras tupiniquins. Isso mudou e já podemos fazer o consumo delas apesar de ainda possuírem um preço muito elevado em comparação às comuns como banana, [...]

Semana Mesa SP – Conexão Essencial: O produtor familiar e a cozinha

Começou hoje no Centro Universitário SENAC Santo Amaro, mais um Mesa SP. O evento vai até 06/11 e conta com expoentes da Gastronomia Nacional e Internacional. Durante toda a semana ocorrem eventos simultâneos como o Mesa Tendências, um Congresso com os principais chefs de cozinha do Brasil debatendo sobre o futuro gastronômico. Tendências, conhecimento, descobertas e questões sobre [...]

Comer & Beber 2014. Vencedores da Veja SP

E acaba de sair fresquinha, a lista de ganhadores de melhores restaurantes da cidade de São Paulo. Arnaldo Lorençato e Helena são os principais críticos e avaliadores dessa edição, ele comenta que a avaliação foi rigorosa, que os restaurantes escolhidos são todos estrelados e 15 deles são campeões estreantes. Curiosos para saberem os vencedores? Vamos [...]

Dia do Nutricionista – 31 de Agosto – Comemorando com saúde!

Nosso corpo é o nosso bem mais precioso! Cuide bem dele, abasteça-o de alimentos saudáveis e tenha certeza de que os benefícios serão inacreditáveis. Comemorei esse dia com vários colegas em um delicioso almoço na casa da empresária Cristiana Arcangeli. Os nutricionistas mais antenados de São Paulo estavam presentes e pudemos trocar experiências e colocar [...]

Programa “A tarde é show” !!!

Nesta segunda-feira (04/08/2014), participei ao vivo do Programa A Tarde é Show com a apresentação de Amanda Françoso na Rede Brasil de TV. Foi uma delícia ter participado, fui muito bem recebida por toda a equipe e pude levar aos telespectadores como podemos preparar alimentos saudáveis, saborosos e práticos no dia-a-dia. Fiz um Suco Funcional [...]

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