Muffin de Banana com Whey Protein

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Hummmm….e de repente dá aquela vontade de um docinho!!!  O que fazer??

Esse Muffin não tem açúcar, é rico em proteínas e decorado com Supernuts bar (barra de pistache, castanha do Pará e de caju com colágeno) e chocolate sem açúcar com colágeno e fibras.

Fiz essa receita na semana passada e levei para o escritório….Não sobrou um pra contar história! Muito saboroso!

Ingredientes:

1 xícara de farinha de aveia

2 xícaras de aveia em flocos

8 claras em neve

8 bananas picadas

3 scoops de whey protein sabor chocolate (108g)

1 xícara de chocolate em pó sem açúcar

2/3 xícara de azeite

2 colheres de chá de canela em pó

Modo de preparo:
Bata as claras em neve e reserve. Em outro recipiente, misture todos os outros ingredientes até obter uma massa homogênea. Adicione suavemente as claras na massa até que elas se incorporem na mistura. Despeje a massa nas forminhas de papel de muffin, acrescente pedacinhos de supernuts e coloque em forno médio por, aproximadamente, 20 minutos. Quando estiverem prontos, decore cada muffin com chocobeauty e saboreie!!!

Rendimento aproximado: 25 unidades pequenas

 

 

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